Новости

Положительный отзыв от владельца сети кофеен

У «DO.BRO» из Благовещенска уже открыто 11 кофеен на Дальнем Востоке. На сегодня компания разработала 5 разных форматов, связанных с кофе. В конце прошлого было принято решение упаковать франшизу, чтобы продолжить масштабирование. Делимся видео-обращением одного из основателей «DO.BRO» Владимира Михеева. В нём он рассказывает о бизнесе, перспективах, приглашает партнёров к сотрудничеству, а также хорошо отзывается о нашей работе.

Кофейная культура в городах России развивается быстрыми темпами. 

Если 5-7 лет назад на рынке было несколько сетей, сегодня их насчитывается десятки. Появляются и новые бренды, форматы, привозятся редкие сорта. Можно наблюдать, что владельцы кофеен, образуют сообщества «по интересам», формируя некий культ потребления этого ароматного напитка. Такая ситуация говорит нам о перспективности бизнеса на кофе самых разных форматов. 

Последний 2-3 года в тренде был формат «to-go», дело отличалось простотой открытия и маржинальностью. Потом стали появляться «корнеры». Им требовался минимум времени для обслуживания, отсюда низкие издержки.  Что актуально сейчас? Небольшие сети со своим производством-обжаркой, которые позволяют выгодно обслуживать сразу несколько точек, продавать само зерно и другие сопутствующие товары. Подтверждает это история наших партнёров с Дальнего Востока «DO.BRO». Своё развитие они начали в 2007, запустив магазин. Через год открыли первое кафе, а в 2011 уже функционировала небольшая сеть с точками «с собой», кафе и розничным мини-маркетом. 

Сегодня в «DO.BRO» полностью готовы к масштабированию и ищут франчайзи в городах РФ

Сильная сторона предложения сети с Дальнего Востока — это разнообразие форматов и возможность совместить их в одном бизнесе. У команды есть опыт открытия каждого из 5 своих направлений с нуля: 

• заведения «с собой» и корнеры;
• мини-кофейни;
• полноценные заведения;
• магазины;
• школы бариста.

По каждому из пакетов предусмотрена поддержка. Партнёрам помогают с поиском помещения и арендой, подбор и обучение персонала, передают и вводят в работу оборудование, обеспечивают технологическими картами и комплектом рекламных материалов. Есть опция выезда менеджеров ГО для запуска точки в город франчайзи. 

«Франчайзинг5» ответно благодарит руководство «DO.BRO» за сотрудничество и желает расширить сеть уже в ближайшем году.