Новости

Петербург известен своими прекрасными кофейнями…

Ещё одно живое подтверждение этого факта — «Mickey & Monkeys». Отличное место, в котором уютно и вкусно людям всех возрастов. Фишка кофеен — овершейки, многоэтажная сладость, которая одновременно и напиток и кондитерское изделие. Проект кофейни запустили команда «Coffee Room», на рынке ребята с 2012 года, в северной столице у них уже 7 заведений общественного питания. Сегодня «Mickey & Monkeys» стали доступны по франшизе.  

Кофейни — понятный и стабильный бизнес 

Практически во всех российских городах сегодня можно организовать подобное место, оно будет пользоваться спросом широкой аудитории:

• Молодые деловые люди будут приходить брать чашечку любимого бодрящего, работать за ноутбуками;
• Компании друзей устроят здесь не шумные посиделки — например, с настольными играми;
• Парочки будут мило ворковать, спрятавшись от городской суеты;
• Пожилые или семейные люди также будут частыми гостями.  

Проблема лишь в том, что в такой популярной нише конкуренцию никак не назовёшь низкой. Для желающих открыть кофейню планка поставлена высоко. Нужно добиться определённого качества напитков, кухни и сервиса — что, само по себе, непростая задача. После это предстоит ещё опередить конкурентов чем-то экстраординарным — атмосферой, мероприятиями, подачами или рецептурами. Начинающему предпринимателю чаще всего с таким набором действий не справиться.

Команда «Coffee Room» запускают кофейни в Санкт-Петербурге уже 6 лет

На их счету 7 действующих заведений разной направленности. Каждое пользуется доверием постоянных гостей. «Про нашу сферу часто говорят, что все заведения похожи друг на друга. — делиться мнением один из основателей «Mickey & Monkeys» — Возможно, это и так. Главное тут — уровень сервиса. С гостями не будет проблем, только если вы сможете его поддерживать. Оригинальная концепция также важна: без неё вы не сможете получать дополнительную выручку, новые посетители будут редко возвращаться и советовать вас родным и близким». 

Один из способов комфортно, с минимальными рисками открыть кофейню — приобрести франшизу. У «Mickey & Monkeys» она готова: современная, с подробным описанием бизнес-процессов и поддержкой на всех этапах. Если хотите получить в партнёры профессионалов знакомых с тенденциями российского рынка, обращайтесь на сайт и узнавайте подробности.